Với đặc trưng trái nhỏ trung bình khoản 2kg đổ lại, gáo to, nước ngọt , đặc biệt phản phất mùi thơm của lá dứa trong nước và cả cơm dừa . Dừa dứa đã dần quen thuộc với các thực khách sành về ăn uống.
Dừa dứa & trái ca-cao là hai đặc sản thường được bán ở khu vực Trung Lương
Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng, dừa dứa Bến Tre còn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Nước dừa nhiều đường Glucose, Fructose và Sucrose, giàu đạm, nhiều Vitamine C và B1 cũng như các khoáng chất. Nước dừa còn có thể dùng pha chế môi trường nuôi cấy mô và tham gia vào quá trình chế biến thức ăn hay đóng hộp giúp việc tồn trử lâu dài, nâng cao được giá trị sản phẩm. Ngoài ra, đây cũng là nguồn cung cấp nguyên liệu sản xuất mỹ phẩm cao cấp và dược liệu quí làm đẹp cho phụ nữ.
Nói về chế biến món ăn cơm dừa khô có thể lấy dầu, làm bánh mứt, kẹo, phụ phẩm dùng làm thức ăn chăn nuôi hay phân bón. Cơm dừa nạo làm thạch dừa, sấy khô là mặt hàng xuất khẩu ổn định, có hiệu quả kinh tế cao. Ngoài ra, chế biến món rau câu dừa dứa cho ngày hè nóng bức cũng là một lựa chọn vô cùng hấp dẫn cho gia đình bạn. Biết được sự hữu ích từ dừa dứa, Đặc Sản Miền Tây xin giới thiệu đặc sản Bến Tre này với hy vọng mang lại cho gia đình quý khách sức khỏe và trẻ trung trong cuộc sống